MAT & DRYCK: SOMMAR
MENY
BURGERS & BEER
Vi har tänt eldarna, bjudit in sköna trubadurer och fixat grymt god mat och härliga drycker på FriluftsByns Innergård sedan 2014. Över åren har Burgers & Beer blivit en av sommarens höjdpunkter i Höga Kusten.
Titta förbi så förstår du varför, men boka bord i tid. Vill du bara komma förbi så gör vi vårt bästa att hitta ett bord i mån av plats. Självklart är du även välkommen att bara ta något gott att dricka och njuta av stämningen.
Förrätter & Plockrätter
Sommarkvällar är långa, så det finns gott om tid för en fördrink och något gott att snacksa på.
Getost&N´duja
Getostcreme–nduja-gräslök-honung- levainbröd
140:-
Hummus med bröd
Hummus-furikake–levainbröd-örter-parmesan
120:-
Snacks skålar
Oliver-ölkorv-inlagda grönsaker- marinerad prästost
135:-
Friluftsburgare
Vi har mixtrat och justerat i snart 10 år och skulle säga att vi börjar bli riktigt bra på det här. Vi hettar upp våra stekbord ordentligt och smashar burgarna så det blir en lätt crust och vi får till vad burgarnördar kallar ”maillardreaktion”. Sedan toppar vi med lite olika godsaker.
N´duja är en eldig smakbomb med kryddig N’duja, krämig Ndujamajonnäs, bacon & chili, frisk silverlök och smält cheddaros i varje tugga.
Med Truffle har vi skapat en lyxig umamiexplosion med tryffelmajonnäs, syrlig saltgurka, söt karamelliserad lök, krispig rostad lök, frisk silverlök och krämig cheddarost.
Fast egentligen så är våra burgare och briochebröd så gott som det är, så egentligen behövs ingenting annat än bröd, kött, cheddarost silverlök, rostad lök och saltgurka vilket utgör Camper.
Brödet då? Allt omsluts av ett saftigt, fluffigt, sött, smörigt och gyllengult brioche bröd. Ja du hör ju.
Camper
Klassikernas klassiker
Dijonnaise– saltgurka- silverlök– rostad lök-cheddarost
Singel: 199:-
Dubbel: 229:-
N´duja
Kryddig och Het
Ndujamajonnäs–crispsallad- bacon&chili– silverlök cheddarost
Singel: 229:-
Dubbel: 249:-
Falafe-Rulle
Vår egna falafel-rulle
Hemmagjord falafel på kikärta, serveras på naan bröd, ”tabbouleh”, sallad, vitlöksmajo och fefferoni
199 :–
Truffle
Umami, syra och sötma
Tryffelmajonnäs-saltgurka- karamelliserad lök– rostad lök- silverlök – cheddarost
Singel: 229:-
Dubbel: 249:-
För barnen
Wild Kids burgare
Tomat, sallad, ketchup, potatis chips.
Serveras med alla toppings på sidan.
100 :–
Vaniljglass med chokladsås
65:-
Efterrätter
Välkommen till sommarens söta och friska fristad. Klart det blir efterrätt.
Chokladkaka
Chokladkaka med apelsinmascarpone
95:-
Jordgubbar
färska jordgubbar, hemmagjord vaniljkräm och drömmar
95:-
Chokladtryffel
Hemmagjord Mörkchokladtryffel
40:-
Ta med partner, vännerna eller familjen. Det här blir en härlig sommarkväll.
”Lägereld” är en av favoriterna på menyn tillsammans med lokala brygder.
Vi bjuder in Höga Kustens bästa trubadurer. Det blir en härlig stämning.
Burgers & Beer – för alla som gillar sköna sommarkvällar.
Ta med barnen >>
Till Burgers & Beer >>