MAT & DRYCK: SOMMAR
MENY
BURGERS & BEER
Vi har tänt eldarna, bjudit in sköna trubadurer och fixat grymt god mat och härliga drycker på FriluftsByns Innergård sedan 2014. Över åren har Burgers & Beer blivit en av sommarens höjdpunkter i Höga Kusten.
Titta förbi så förstår du varför, men boka bord i tid. Vill du bara komma förbi så gör vi vårt bästa att hitta ett bord i mån av plats. Självklart är du även välkommen att bara ta något gott att dricka och njuta av stämningen.
Förrätter & Plockrätter
Sommarkvällar är långa, så det finns gott om tid för en fördrink och något gott att snacksa på.
Burrata
Serveras med gremolata, broccoli, örter och pistage.
140:-
Hummus med bröd
Serveras med bröd, semitorkade oliver och riven parmesan.
120:-
Snacks skålar
Inlagda grönsaker, oliver, ölkorv och parmesan.
120:-
Friluftsburgare
Vi har mixtrat och justerat i snart 10 år och skulle säga att vi börjar bli riktigt bra på det här. Vi hettar upp våra stekbord ordentligt och smashar burgarna så det blir en lätt crust och vi får till vad burgarnördar kallar ”maillardreaktion”.
Sedan toppar vi med lite olika godsaker. I Lägereld låter vi en smått himelsk baconjam göra jobbet och tillsammans med jalapenomajo och cheddarost så blir det en sådan jäkla smaksensation. Fast egentigen så är våra burgare och briochebröd så himmelskt som det är, så egentligen behövs ingenting annat än bröd, kött, cheddarost silverlök, rostad lök och saltgurka vilket utgör Camper.
Brödet då? Allt omsluts av ett saftigt, fluffigt, sött, smörigt och gyllengult brioche bröd. Ja du hör ju.
Camper
Klassikernas klassiker
Hamburgare på svenskt nötkött, cheddar, silverlök, rostad lök, saltgurka och dijonaise serveras med rotsakschips.
Singel: 179:-
Dubbel: 199:-
Lägereld
Hetta och lite Sötma
Baconjam på rökt sidfläsk, cheddar, silverlök, saltgurka, jalapeñomajo och rotfruktschips.
Singel: 199:-
Dubbel: 229:-
Falafe-Rulle
Vår egna falafel-rulle
Hemmagjord falafel på kikärta, serveras på naan bröd, ”tabbouleh”, sallad, vitlöksmajo och fefferoni
199 :–
Seoul Sizzle
Asiatiska smaker
Kålsallad, korean pickles, kimchi majo koriandero och rotfruktschips.
Singel: 199:-
Dubbel: 229:-
För barnen
Wild Kids burgare
Tomat, sallad, ketchup, potatis chips.
Serveras med alla toppings på sidan.
100 :–
Vaniljglass med chokladsås
65:-
Efterrätter
Välkommen till sommarens söta och friska fristad. Klart det blir efterrätt.
Chokladkaka
Chokladkaka med apelsinmascarpone
95:-
Jordgubbar
färska jordgubbar, hemmagjord vaniljkräm och drömmar
95:-
Chokladtryffel
Hemmagjord Mörkchokladtryffel
40:-
Ta med partner, vännerna eller familjen. Det här blir en härlig sommarkväll.
”Lägereld” är en av favoriterna på menyn tillsammans med lokala brygder.
Vi bjuder in Höga Kustens bästa trubadurer. Det blir en härlig stämning.
Burgers & Beer – för alla som gillar sköna sommarkvällar.
Ta med barnen >>
Till Burgers & Beer >>