SOUSCHEF

Hur ser sommaren ut?

Vi ser helst att du kan börja i Maj och stanna September ut men det finns även möjlighet till helårsanställning om du blir lika pepp som vi är.

Maj & Juni
Under försommaren arrangerar vi allt från konferenser och bröllop till läger. Vi smygöppnar även Vardagsrummet i Juni. Det här är också perioden då du får en chans att komma in i tillsammans förbereder oss inför högsäsong.

Juli & Augusti
Under 6 veckor – från första veckan i Juli till andra veckan i Augusti är det full fart. Du kommer ansvara för köket i Vardagsrummet som håller öppet Torsdagar och Fredagar samt Burger´s and Beer som vi arrangerar Onsdagar och Lördagar. Söndag och Måndag är lediga dagar och Tisdag är prepp-dag. Från andra veckan i Augusti håller vi Vardagsrummet öppet på Fredag och på lördag arrangerar vi Burgers & Beer. Övriga dagar blir ofta konferenser och grupper.

September
I September arrangerar vi två av Sveriges största friluftsevenemang – Friluftsfest och Höga Kusten Trail, därefter väntar ofta ett pärlband av konferenser och ett och annat bröllop.

Övriga året
Vi ser gärna att vi, om kemin är rätt, diskuterar en helårstjänst. Oktober har vi redan nu flertalet konferenser bokade och därefter växlar vi in våra populära höstpaket. Efter höstlovet och vår Eldfest i November stänger vi ner men öppnar upp för våra populära Julfester i December.

Januari är en bra planeringsmånad där vi också vilar upp oss lite. I Februari arrangerar vi vinteräventyr och festivaler och därefter drar vi igång våra Vinterpaket. April försöker vi vara lite lediga innan försommaren drar igång i Maj med konferenser och bröllop. Blir du nyfiken på att bli en del av vår helårsverksamhet öppnas helt enkelt massor av möjligheter där vi tillsammans funderar på vad vi gör.  Men det kan vi ta det i mer detalj när vi ses.

FriluftsByn erbjuder en inspirerande kombination av populära restaurangkoncept och event, konferens, bröllop och kreativa möjligheter. Du kommer gilla variationen!

Hur ser köken ut?

Huvudköket ligger i Vardagsrummet men direkt utanför ligger även vårt utekök som nyttjas under Burgesr & Beer samt under vissa konferenser och evenemang.

Restaurangköket

Köket i Vardagsrummet varifrån vi under högsäsong serverar klassisk a’la carte på torsdagar och fredagar samt hanterar evenemang, bröllop och konferenser.

Klicka på bildspelet ovan för att se fler bilder från Restaurang Vardagsrummet.

Restaurang Vardagsrummet är en av världsarvets mest populära a’la carte restauranger. Under lågsäsong är det även här vi arrangerar konferenser, bröllop och fester. Vardagsrummet har två våningar med 120 sittplatser.

På den stora altan med kvällssol rymms ytterligare 65 gäster.

Uteköket

Direkt utanför vårt kök i vardagsrummet är vårt ”utekök” där vi flippar grymma burgare och annan street-food. Under 2024 byggde vi takterrasser vid Innergården för att få plats med fler på väntlistan.

Burgers & Beer har blivit Höga Kustens mest populära sommarhäng med god mat, levande musik och skön stämning. Maxantalet besökare är 350 besökare och vi blir som alltid fullbokade.

Klicka på bildspelet ovan för att se fler bilder från Burgers & Beer.

FriluftsByn är den självklara mötesplatsen för oss som gillar vacker natur, härlig stämning och god mat.

Burgers & Beer lockar kompisgäng som kör sin sommarträff här, seniorer som tycker det här är det bästa som hänt Höga Kusten, barnfamiljer som älskar att barnen kan springa runt eller spela minigolf och allt där imellan. I uteköket har ni första parkett.

Om tjänsten

Vi söker dig som vill vara med och utveckla ett av Höga Kustens mest populära besöksmål. 

Jobbmöjligheter

Är du vår nya helårskock eller vill du få en helt underbar sommar i FriluftsByn och Höga Kusten? Här hittar du öppningarna just nu. Vi rekryterar löpande.

Volontär & Praktik

Vill du uppleva Höga Kusten, lära känna likasinnade personer och hjälpa till lite i FriluftsByn eller under några av våra äventyr och festivaler? Kolla in det här!