Gästspel i Vardagsrummet

IDUNN WINE

Målet var att göra vin av blåbär som är lika bra som fint bordeaux vin. Efter tio år är man framme – vinet har idag blivit ett komplement till druvviner och journalister från världen över vill besöka den lilla vingården i Norsjö i Västerbotten. ”Vi vill skapa ett paradigmskifte i vinvärlden” säger Li Holmberg. Nu kommer Idunn Wine till Vardagsrummet vid Skuleberget. Det här vill du inte missa.
När: Fredag 29:e Juli 2022
Var: Vardagsrummet, FriluftsByn 

Lars och Li är påväg att revolutionera vinvärlden och kanske har du sett dem i TV4 och i snart all annan media.

Klockan 18:00 och 20:00 tar vi ett snack med Li på scenen för att lära oss lite mer om vinet från de Norrländska skogarna.

Vardagsrummet med sina två våningar och solterrass är öppen som vanligt och självklart finns även annan dryck. 

Vill du bara titta förbi och ta något gott i glaset så har vi drop-in för dryckesgäster. Ofta finns det plats efter 20:00.

”Det finns stor potential att utveckla norra Sverige till en vin- och matregion, för vi har en fantastisk råvara. Vi har bevisat att det går att göra högkvalitetsvin” 

Li, Idunn Wine

IDUNN WINE I VARDAGSRUMMET

Vardagsrummet är FriluftsByns mysiga restaurang med två våningar och terrass i bästa solläge direkt vid foten av Skuleberget.

Vi rekommenderar att du bokar bord för att vara säker på att du får plats men självklart är du välkommen på drop-in, för mat eller dryck i mån av plats.
Hemsida Vardagsrummet >>

Vardagsrummet i FriluftsByn erbjuder god mat och dryck direkt vid foten av Skuleberget.

Vardagsrummet har två mysiga våningsplan och en härlig terrass med kvällsol.

Våra FriluftsBurgare är otroligt populära men det finns mer på menyn >>

Du bokar bord inomhus men kan självklart flytta ut i mån av plats.

”Vi är otroligt stolta över att Li och Lars kommer till Höga Kusten och Vardagsrummet för att dela med sig av sitt hantvert.” 

Jerry, FriluftsByn

OM IDUNN WINE

Lars och Li drömde om att göra ett torrt bärvin av högsta kvalitet som kunde likställas med finare viner. Idag driver de Sveriges nordligaste vineri och kombinerar tradition och ett professionellt vinmakeri för att skapa premiumviner av vildväxande blåbär och lingon från de norrländska skogarna. Experter menar att deras torra blåbärsvin Rålund och det torra lingonvin Bergskär håller världsklass. Kom till Vardagsrummet och bilda dig din egna uppfattning.

BERGSKÄR
Torrt vin av lingon

Ett mycket fräscht och välbalanserat vin som för tankarna till varma sommardagar. Rosaskimrande vacker som en norrländsk solnedgång.
Bergskär Torrt vin av lingon har en själ och karaktär som är något utöver det vanliga. Av de äkta vilda lingonen får vinet livlig smak, fin intensitet och distinkt friskhet.

RÅLUND
Blåbärsvin Classic

Rålund Classic är ett torrt vin av blåbär som har en ungdomlig, lagom intensiv doft med tydliga bärtoner, inslag av fikon, kanel, svartpeppar och viol. Smaken är välbalanserad med smak av kakao, svartpeppar och blåbär med mjuka tanniner. En lagom syranivå och komplexitet samt lång behaglig eftersmak.

Skulle kunna jämföras med en Merlot för bär- och kakaotonerna eller en Pinot Noir i fyllighet och viol och jordtonerna.

RÅLUND
Blåbärsvin Norrsken

Rålund Norrsken är mycket kryddig i både doft och smak. Tydliga noter av kryddor och aromatiska örter som ingefära, kanel och kardemumma.
Det finns också någon ton av skogssvamp. På gommen är den eterisk, rund och med lagom sötmaoch lite bittermandel i avslutet.

En kryddig aperitif som kan jämföras med Barolo Chinato.

RÅLUND
Blåbärsvin Exlusive

Rålund Exclusive är ett torrt vin av blåbär som har en intensiv doft av hög komplexitet, med plommon, blommor, bär och mineraler.
Smaken är syltig med inslag av blåbär, plommon och viol. En mediumrund kropp med viss komplexitet, lagom strävhet och trevligt avslut.

Skulle kunna jämföras med Shiraz för den syltiga, rundare smaken eller Amarone för inslagen av torkad frukt.

”Blåbärsvin från Idunn Wine får vinkännare att tappa hakan!” 

Vinguiden

 VÄRT ATT KÄNNA TILL

FriluftsByn ligger på Skulebergets soliga sydsida och direkt intill innergården hittar du Vardagsrummet. Många kombinerar ett besök med att njutvandra Skuleberget (Mer info här: Vandra Skuleberget >>) eller kanske spela lite gratis minigolf, bada vid Skulebergsbadet eller ger sig ut på ett kanot eller kajakäventyr. Om du varit ute på ett mer fartfyllt äventyr finns duschar på området. Klädsel: Kom som du är.

Hitta Hit

Sväng av E4 mot FriluftsByn norr om Docksta. Innan FriluftsByn finns en stor parkering som är gratis för middagsgäster. Ange reg-nummer till Hovmästare.

Meny

Här hittar du vår meny. I baren hittar du lokala öler, vin, whisky, rom, drinkar och såklart alkoholfria alternativ.
Meny >>

Ta med barnen

Barn är jättevälkomna. Lekpark, gratis minigolf och myshörna. Här hittar du lite tips om du kommer med barn:
Vardagsrummet för barn >>

Bordsbokning

Under högsäsong blir vi ibland fullbokade så boka bord i tid, antingen här på nätet eller i vårt besökscenter. Självklart har vi drop-in men endast i mån av plats.

Dryckesgäster

Du är självklart välkommen att titta förbi och bara ta något att dricka. Däremot tar vi bara bordsbokning för middagsgäster.

GÄSTSPEL SOMMAREN 2022

Varje sommar bjuder vi in Norrlands bästa destillerier och bryggerier till Vardagsrummet och Burgers & Beer. Här nedan hittar du vilka som dyker upp denna sommar och vilken kväll de kommer. Under deras besök får du träffa några av personerna bakom dryckerna och tar vi ett snack på scenen klockan 18:00 och 20:00 för att lära oss mer om just deras metoder och hemligheter.


HIGH COAST WHISKY
Fredag 1:a Juli
Vardagsrummet

Våra vänner från Ådalen tittar förbi. Vi maxar sortimentet och får lära oss mer om whisky.


BRYGGVERKET
Lördag 2:a Juli
Burgers & Beer

Ett av Norrlands mest vilda bryggerier tittar förbi med en uppsjö av härliga smaker.


SKULE BRYGGERI
Lördag 9:e Juli
Burgers & Beer

Våra grannar tittar förbi och tar med sig deras härliga sortiment.


FRIENDSHIP RUM
Fredag 15:e Juli
Vardagsrummet

Rom-afton med god rom och grymma drinkar med härliga Friendship Rum.


LOCKEBY BRYGGERI
Lördag 23:e Juli
Burgers & Beer

Microbryggeriet med hjäratat i Höga Kusten bjuder på härliga och rena smaker.


IDUN WINE
Fredag 29:e Juli
Vardagsrummet

Unikt blåbärs och lingonvin från djupet av de Norrländska skogarna som hyllas av vinkritiker.

SOMMARÖPPNA FIK & RESTAURANGER

VARDAGSRUMMET

Höga Kustens härligaste häng. Två våningar och altan i bästa solläge. Löpande gästspel från våra vänner.

BURGERS & BEER

Härligt häng på FriluftsByns Innergård med levande musik och massa mys - för par, barnfamiljer och kompisgäng.

TOPPSTUGAN

Vandra, ta linbanan eller klättra till de makalösa vyerna. Fika, lunch och fullständiga rättigheter.

FRILUFTSFIKET

Sommaren 2022 öppnar vi upp Friluftsfiket nere vid vattnet. Mer info kommer.

BOENDE & RESA

Unna dig att bo mitt i Världsarvet nära alla höjdpunkter. Och det är smidigt att ta sig hit.

ATT GÖRA

Höga Kustens mest populära aktiviteter för kompisgäng, familjer och seniorer.

MAT & DRYCK

Skulebergets Toppstuga, Vardagsrummet, FriluftsFiket och Burgers & Beer.

EVENEMANG

Musik och temakvällar samt Sveriges mest populära friluftsäventyr. Häng med!