MAT & DRYCK: SOMMAR
Försommar i
Vardagsrummet
Äntligen är det dags för försommarens höjdpunkt! Så ta med vännerna, familjen eller kollegorna på en härlig försommarkväll i Restaurang Vardagsrummet.
Välj fritt från vår à la carte-meny – eller testa någon av våra försäsongsspecialare: en smakfull tvårätters med chokladtryffel som avslutning.
Dessa kvällar har blivit fullbokade sedan vi började med dem för snart tre år sedan, så boka bord i tid!
Försommarkvällar 2026:
🟡 Fredag 5 juni
🟡 Fredag 12 juni
Boka bord genom att kicka på ”Boka bord” knappen här nedan.
Bistro Meny
Laxtartar
chilimajonäs, shitake, krispig lotusrot, saltad gurka, ingefära, korianer, furiakake
Köttmackan
Brisket sandwich med långbakad bringa. Serveras med dijonnaise, saltgurka, syrad kål ,rostad lök, pepparrot, kalvsky, persilja, och pommes
Chokladtryffel
Hemmagjord mörk chokladtryffel med havsalt
395 :-
Grön Meny
Burrata
Tomat, basilika, balsamico, jordgubbar, mynta, levainbröd
Chevre Chaud
Bakade betor, ragu på belugalisner, hummus, mixsallad, marcona mandel, senapsvinägrett, levainbröd.
Chokladtryffel
Hemmagjord mörk chokladtryffel med havsalt
395 :-
A´la carte Sommar Vardagsrummet »
Försommarkväll i Vardagsrummet
Det är fullt ös i FriluftsByn under 2026 med konferenser och bröllop – men vi vill såklart också njuta av försommarkvällar tillsammans.
Därför bjuder vi in till två sköna kvällar:
Fre 5/6 16:30 – 22:00
Fre 12/6 16:30 – 22:00
Försommar i FriluftsByn
Försommarkvälarna är öppna för alla. Är man ett större sällskap kan man såklart även boka sin egen försommarfest eller sommaravslutning. Du hittar mer information i flikarna här nedan.
Privatgäster
Alla är välkomna på våra försommarkvällar och det är bara att klicka på bokningsknappen för att säkra er plats!
Vet ni redan vid bokning att ni vill ha någon av kvällens specialmenyer – skriv gärna det i bokningens kommentarsfält för snabbare service när ni är på plats.
Men är ni ett sällskap på fler än 8 personer? Skicka då ett mail till hungrig@friluftsbyn.se så hjälper vi er att ordna platser så att ni kan sitta tillsammans.
Observera att om ni är ett större sällskap och gör flera separata bokningar utan att kontakta oss, kan vi tyvärr inte garantera att ni får sitta intill varandra – vårt bokningssystem hanterar varje bokning för sig.
Så för er som är ett större gäng och vill dela upplevelsen vid samma bord – maila oss hellre än att boka i flera omgångar.
Företag
Allt fler företag väljer att lägga sin sommaravslutning hos oss och det är kul att så många väljer att komma tillbaka år efter år!
Är ni ett mindre sällskap på upp till 8 personer? Då kan ni enkelt boka direkt via bokningsknappen här nedan.
För grupper över 8 personer – skicka ett mail till oss på hungrig@friluftsbyn.se, så hjälper vi er vidare.
Vill ni hellre välja ett eget datum för er sommarfest och kanske lägga till konferensrum, aktiviteter och levande musik? Inga problem! Ni hitter mer information här:
• Mingel & Middag »
• Äventyr, Mingel & Middag »
Boka egen Sommarfest
Våra officiella försommarkvällar 2026 är:
-
Fredag 5:e Juni
-
Fredag 12:e Juni
Dessa kvällar är öppna för alla – både privatpersoner och företag är varmt välkomna!
Vill ni istället boka en sommarfest ett helt annat datum? Inga problem! Vi ordnar årligen skräddarsydda kvällar för allt från kompisgäng till företag och myndigheter.
Ni hitter mer information här:
• Mingel & Middag »
• Äventyr, Mingel & Middag »
Var ligger FriluftsByn?
FriluftsByn ligger vid foten av södra sidan på Skuleberget. Ca 900 meter in från E4:an.
Kommer du norrifrån så är det skyltat precis efter du passerar Naturum på höger sida.
Kommer du söder ifrån är det skyltat till Friluftsbyn precis efter du har passerat Dockstabaren på din vänstra sida.
Går det bussar?
Vi har provat det här med att sätta in bussar men ofta har man löst transport själva. Är ni ett företag som vill boka buss så kontakta Byberg&Nordin antingen genom att fylla i detaljer här: Offertförfrågan eller genom att ringa 010-722 03 00.
Allergier?
Om du har någon allergi så ser vi såklart till att lösa det. Meddela då du bokar.
Går det att sova över?
Klart det gör. Vi har alla möjliga typer av stugor. Klicka på ”Boende” högst upp här på sidan eller maila info@friluftsbyn.se så kan vi hjälpa er där med.
Vardagsrummet ligger mitt i FriluftsByn på Skulebergets sydsida. Två våningar med terrass i bästa solläge.
Bordbokning sker inomhus men ni kan flytta ut om ni känner för det.
Smygstarta
Tryck inte in allt under semestern – samla vännerna redan i Juni
Äkta och god mat
Kökschef Peter har satt samman en riktigt härlig sommarmeny.
De som vet!
Gör som de som bor här – kom i Juni då det är lite lugnare.
Sommaravslutning
Samla kollegorna för att fira in sommaren.
Travelers´ Choice
År 2025 fick vi en fin överraskning:
• Om utmärkelsen »
Travelers´ Choice
2025 tilldelades Restaurang Vardagsrummet utmärkelsen Travelers’ Choice av TripAdvisor.
En utmärkelse som baseras på gästernas recensioner och som ges till de restauranger som tillhör de tio procent högst rankade på plattformen världen över.
TIPS TILL FÖRETAG & KOMPISGÄNG
Försommarkväll i FriluftsByn
Från morgon eller lunch – hela vägen till kvällen.
Försommarkvällarna lockar allt från lokalbor, vänner, familjer och kollegor. Många passar även på att göra försommarkväll till en heldag.
Börja med möten på förmiddagen eller anslut efter lunch för aktiviteter i den storslagna naturen – och landa tillsammans i en härlig försommarkväll.
Här nedan hittar du mer information och du kan alltid maila oss på info@friluftsbyn.se om du vill att vi sätter ihop något som passar just er.
Njutvandra
Ge er ut på en tur tillsammans innan middag. Duschar finns att nyttja i FriluftsByn.
• Vandra Skuleberget»
Klättra Via Ferrata
Ge er ut på en luftig upplevelse innan middagen.
• Klättra Via Ferrata »
• Skulebergets Toppstuga »
Minigolf
Vi har Sveriges skevaste banor, men tack och lov är det gratis att spela.
Linbana & Toppstugan
Inled med linbana upp och ett möte i Toppstugan.
• Skulebergets Linbana »
• Boka Toppstugan »
Konferera
Summera halvåret i något av våra konferensrum.
• Konferenslokaler »
• Konferenspaket »
ÖPPETTIDER
Vardagsrummet & Burgers & Beer
Vi smygstartar sommaren med försommarkvällar, midsommardagen och fullt ös med bröllop och konferenser.
Från midsommar är det sommar på riktigt – hela vägen genom juli och augusti. Sen väntar höstpaket.
Och ja – Café Skuleberget och Skulebergets Toppstuga håller öppet hela sommaren.
MER INFO
• Vardagsrummet »
• Burgers & Beer »
• Café Skuleberget »
• Skulebergets Toppstuga »
Juni
Juni är vår stora konferens och bröllopsmånad men vi håller våra Restauranger öppna minst en gång varje helg. Burgers & Beer drar igång den 27:e Juni.
Fre 5/6: Försommarkväll i Vardagsrummet
Fre 12/6: Försommarkväll i Vardagsrummet
Lör 20/6: Vardagsrummet
Middsommardagens special.
Fre: 26/6: Vardagsrummet
Lör 27/6: Burgers & Beer
Juli
Juli är det full fart i FriluftsByn och för att du ska få lite variation växlar vi att hålla öppet Burgers & Beer och Vardagsrummet.
Onsdagar: Burgers & Beer
Torsdagar: Vardagsrummet
Fredagar: Vardagsrummet
Lördagar: Burgers & Beer
*Söndagar, Måndagar och Tisdagar kan du ta något att äta i Café Skuleberget.
1 - 9 Augusti
Första halvan av Augusti är det full fart och vi håller öppet precis som Juli.
Lör 1/8: Burgers & Beer
Ons 5/8: Burgers & Beer
Tors 6/8: Vardagsrummet
Fre 7/8: Vardagsrummet
Lör 8/8: Burgers & Beer
10- 31 Augusti
Andra halvan av Augusti håller våra restauranger öppet fredagar och lördagar.
Fre 14/8: Vardagsrummet
Lör 15/8: Burgers & Beer
Fre 21/8: Vardagsrummet
Lör 22/8: Burgers & Beer
Fre 28/8 - Lör 29/8:
Höga Kusten Trail
SOMMAR I RESTAURANG VARDAGSRUMMET
Vardagsrummet - en plats att mötas i hjärtat av Höga Kusten
Varför inte komma redan på förmiddagen eller efter lunch och kicka igång med en vandring i naturen, klättra Via Ferrata, hålla konferens i något av våra mötesrum – eller låta oss ordna teambuildingaktiviteter som passar just er grupp?
Sommar i Vardagsrummet »
VARDAGSRUMMET SOMMAR
Försommarkvällar »
Ta med vännerna, familjen eller kollegorna på en härlig försommarkväll med specialmenyerna Bistro och Grön.
VARDAGSRUMMET SOMMAR
Midsommardagen »
Midsommardagen i Vardagsrummet är en tradition bland boende och besökare i Höga Kusten.
VARDAGSRUMMET SOMMAR
En barnvänlig Restaurang »
Från myshörna under trappen till minigolf och en lekpark där ni kan se till att rasta benen.
VARDAGSRUMMET SOMMAR
Bröllopsfest i Vardagsrummet »
Under försommaren och hösten fylls Vardagsrummet med bröllopsfester.
VARDAGSRUMMET SOMMAR
Konferens i Vardagsrummet »
En av Höga Kustens mest populära lokaler för konferens och event.
VARDAGSRUMMET SOMMAR
Sommarens Meny »
Då många vill boka bord inför sommaren släpps Bordsbokning i Februari. Menyn släpper vi i Maj.
Midsommar i FriluftsByn
Under årens lopp har FriluftsByn och Skuleberget blivit en plats många besöker under midsommarhelgen. Så här har vi satt samman lite information till både ni som bor hos oss och er som besöker oss för att få något gott att äta och njuta lite av Skuleberget.
Midsommar i FriluftsByn »
Julfest i FriluftsByn
Våra populära julfester kommer självklart tillbaka. Fördrink på innergården, levande musik, julig tre-rätters, allsång och musik quiz.
Ta med familjen, vännerna eller kollegorna på en riktigt mysig och skoj festkväll. Boka i god tid - vi har blivit fullbokade de senaste två åren!
Julfest i FriluftsByn »
Konferens i FriluftsByn
FriluftsByn erbjuder flera konferenslokaler och mötesplatser i Höga Kusten – alla med närhet till naturen och områdets främsta upplevelser.
Våra lokaler passar både små och stora grupper och kan anpassas efter era behov.
Konferens i FriluftsByn »
SOMMAR I HÖGA KUSTEN
Sommaröppna fik och restauranger
Kombinera äventyr och utflykter med några av Höga Kustens mest populära restauranger och caféer.
Skuleberget Toppstuga »
Njut av fika, våfflor och lunch på toppen av Världsarvet Höga Kusten.
Café Skuleberget »
Vid foten av berget hittar du fika, lunch och lättare middagar. Badplats, minigolf och lekpark.
Vardagsrummet »
På Skulebergets sydsida hittar du en av världsarvets mest populära restauranger.
Burgers & Beer »
Höga Kustens härligaste häng. God mat, lägereldar och levande musik.
Björnen och Glassen »
Höga Kustens glassigaste ställe. Den perfekta utflykten eller pausen mellan äventyren!
SOMMAR
Se & Göra »
Från FriluftsByn har du nära till Världsarvets främsta aktiviteter och sevärdheter.
SOMMAR
Mat & Dryck »
Café Skuleberget, Toppstugan, Björnen och Glassen, Burgers & Beer och Restaurang Vardagsrummet.
SOMMAR
Livet i FriluftsByn »
Få en snabb överblick över allt du kan uppleva i FriluftsByn sommaren 2026.
SOMMAR
Kartor Höga Kusten »
Ladda ner någon av de 6 kartorna över Höga Kusten. Varför inte skriva ut dem inför ditt besök.
Livet i FriluftsByn »
Få en snabb överblick över allt du kan uppleva i FriluftsByn sommaren 2026.
Ladda ner kartor »
Få en bra överblick inför besöket. Här hittar du 6 olika utskriftsvänliga A4 kartor över de främsta äventyren och sevärdheterna.




















